在这嫩季里，小编采青摘了好多花椒芽，想着怎么做能发挥出最佳最怡人的味感。生出一感，炸来吃必然是家人偏爱的味道。没错，经过煎炸，这些小巧可姿的花椒芽就像是酥香的小零嘴，超宜口。大家跟我来做吧。
食材
1
花椒芽 200克
2
鸡蛋 一个
3
面粉 适量
4
油 适量
5
孜然 8克
6
盐 5克
方法/步骤
1
将嫩嫩的花椒芽逐一择断，放入填满净水的锅中微泡，注意，此步不要拧火。
2
现在启火，同时渐搅几遍，将花椒芽充分煮透，使嫩芽变得温润一些。
3
取出芽后将它们都搁在露口的篦上面，适而控水，因为待会儿炸的时候要保持干度。
4
继而在盛盆中放置适当的面粉，打入一个雅致的蛋粒。
6
入油时微翻炸，火要调小，待这些花椒芽煸成团状，酥硬宜合，添一指盐，便可铲到盘里。
7
椒芽做好，变成满满的一盘，看着真脆口哟；再撒可人的孜然，就能吃喽。
注意事项
图文原创
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