牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉属高蛋白，低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体。
食材
1
牛肉 300克
2
花生芽 400克
3
青红椒 2个
方法/步骤
2
锅中放水放入花生芽煮断生
3
水开后捞出
4
热锅放油
5
放入腌制好的牛肉丝
6
加入花生芽翻炒
7
加入青红辣椒翻炒
8
加入一小勺盐继续翻炒
9
最后根据自己口味放入适量鸡精增加口感
10
大火翻炒均匀即可
注意事项
小心烫伤 注意安全