这是一道简单又好吃的菜，只要几分钟就能做出来特别简单，比较适合大多数人口味的麻辣虾......
食材
1
基围虾 500克
2
红干椒 50克
3
葱花、姜丝、花椒 各5克
4
精盐 1/2大匙
5
味精 1小匙
6
料酒 2小匙
7
辣椒油 1大匙
8
植物油 1000克
方法/步骤
1
将基围虾洗涤整理干净，加入姜丝、葱花、精盐、味精、料酒拌匀，腌制20分钟。
2
坐锅点火，加入植物油烧至八成熟，放入腌好的基围虾炸至皮酥肉嫩，捞出沥油。
3
锅中加入辣椒油烧热，放入红干辣椒、花椒、基围虾煸炒2分钟，出锅装盘即可。
注意事项
注意辣椒油烧热即可不要时间过长以防糊锅
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