番茄蔬菜汤，番茄富含茄红素，营养丰富，蔬菜低卡路里，是道减脂好汤，哈哈。
食材
1
西红柿 2个
2
木耳 5朵
3
金针菇 适量
4
鸡蛋 2个
5
老抽 适量
6
盐 适量
7
葱花 适量
8
香油 适量
方法/步骤
1
准备食材，西红柿，木耳，金针菇。西红柿洗干净切成小块，木耳提前泡好，洗干净，切成小丝。
2
金针菇去蒂，洗干净，切成小段。打2个鸡蛋，打碎搅拌，加一点盐，打散。
3
起锅烧油，油温6成热，下西红柿，将西红柿炒至软烂，然后加清水，加木耳，和金针菇，大火烧开。
4
烧开后，加老抽，少许盐，继续煮3分钟，然后加入打撒的鸡蛋液，快速搅拌。
5
小葱洗干净，切成葱花，待鸡蛋在汤里面滑开，加香油，搅拌。最后加葱花出锅，好吃美味的减脂蔬菜汤完成了。