天真冷啊。。记得甄嬛传里华妃说,入冬每餐会加锅子。那咱们就做份锅子暖暖身吧!虽然此锅子非彼锅子,但是用砂锅制作,保温性能好一点。吃到最后还是暖暖的。嘻嘻。
食材
1
各类丸子 半斤
2
去皮猪肉 半斤
3
大白菜 一颗
4
香菇 5朵
5
盐 适量
6
鸡粉 适量
7
蚝油 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
猪肉去皮,切片。
2
加入鸡粉,盐,蚝油,食用油。
3
搅拌均匀,腌制一刻钟。
4
香菇切块儿。
5
白菜叶子洗净,从中切一刀,再改刀切片。
6
砂锅,加开水,加盐和油。
7
加入各种丸子。
8
肉片一片片加入锅中
9
加入香菇,加盖中小火焖煮五分钟。至成熟。
10
加入白菜!煮约一分钟就可以了。
11
最后加入鸡粉调味。
12
上桌!!
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