夏天来了，就喜欢吃点凉凉的，爽口的饭菜。凉菜就成了首选，下面带来的是凉拌凉粉。
食材
1
凉粉 500g
2
麻汁 1汤匙
3
蒜 3瓣
4
香菜 少量
方法/步骤
1
将大块的凉粉，切成薄片，然后再切成细条。
2
凉粉条，放入盘子中，备用。如果怕凉粉黏连，可以用纯净水过一下。
3
将蒜瓣捣成蒜泥，放入碗中，加入食盐、酱油、米醋、麻汁，拌成汤汁。
4
用汤匙挖麻汁，淋在凉粉上。
注意事项
1
喜欢吃辣的，可以放点辣椒油，吃起来很过瘾
2
为了更加爽口，凉粉可以放入冰箱冰一下
上一篇：在家自制麻辣烫
下一篇：三鲜冒三鲜冒菜的做法步骤