椒盐皮皮虾的做法图解攻略让你学菜更简单。
工具/原料
1
主料： 皮皮虾 500g
2
辅料： 生姜 适量 小葱 适量 美人椒 适量
3
调料： 料酒 适量 椒盐 适量
步骤/方法
1
原料图。
2
虾洗净后从虾背中间沿尾部向上剪开。
3
过开水淖水。
4
冲凉，洗净浮沫，沥干。
5
锅中倒油，油温烧至七八成热。
6
将虾一只只放入油锅中，大火炸至酥脆。
7
全部炸好后捞出沥油。
8
葱姜末，美人椒粒，椒盐放入油锅中爆香。
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