丰富的蛋白质,味道鲜美,汤汁有营养,孩子一顿能吃两碗饭。
食材
1
鲍鱼 500克
2
鸡肉 150克
3
五花肉 250克
4
花胶 20克
5
姜 10克
6
蒜 10克
7
葱 5克
8
胡椒粒 15克
9
冰糖 5克
10
盐 5克
11
生抽 5克
12
老抽 5克
13
鸡粉 3克
方法/步骤
1
油下锅,蒜和大蒜暴香。
2
倒入鲍鱼炒干水分,捞起。
3
油下锅,放入姜片,五花肉,鸡块,炒至稍微有点金黄色。
4
倒入鲍鱼,花胶,翻炒,放入生抽,老抽,胡椒粒,鸡粉,冰糖,喜欢辣的宝宝可以放点干辣椒。
5
倒入水,淹没所有材料5厘米。盖上锅盖,煮开后,小火焖4小时。或者可以高压锅焖一个半小时。
6
浇上汤汁,拌饭十分美味!
注意事项
1
焖的时间一定要够,不然很难嚼。
2
丰富的蛋白质,味道鲜美,汤汁有营养。
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