刀豆看起来粗粗的，口感不咋滴。但若是切成丝炒软，口感还是很不错的。
食材
1
刀豆 1盘
2
蒜 2瓣
方法/步骤
1
刀豆选新鲜一点的，太老了会有渣。
2
去筯后洗净。
3
处理好的刀豆切成丝。
4
热锅下油，下蒜爆香。
5
下刀豆丝中火翻炒。
6
待刀豆变色后，继续翻炒至软。如有需要，可加少许水。
7
加少许盐调味，炒匀后收锅。
注意事项
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