今年的天气很反常，五月份就已经热到有人想开空调了，这个人就是我家的小钧钧同学，开着风扇还觉得不够凉快，念念叨叨地要我开空调，看我坚决不同意，他就自己叹气：“唉，我就知道你是不会同意我开空调的啦，你这个小气的妈妈。”话说我生日那天，也就是母亲节那天，有人想请我喝早茶，无奈我要上班。生日早餐理所当然的要吃长寿面啦，刚好家里有朋友送来的她自己腌的酸菜，于是就用酸菜做了个酸菜排骨面。平时的早餐，也喜欢煮粉或者煮面，经济方便又营养，何乐而不为呢？**************************************************************************酸菜排骨面材料：长寿面2个，酸菜半棵，排骨几块，蒜头1瓣，胡萝卜几片，生菜1棵调料：油、盐、白糖适量做法：1：排骨事先已经腌好，酸菜、生菜清洗干净后，酸菜切碎，蒜头拍扁；2：热油锅，爆香蒜头，放下排骨煎两面金黄：3：加入胡萝卜片、酸菜爆炒2分钟，加入没过材料1/3的清水焖煮5分钟， 放点白糖、放点盐调味；4：另外取一锅，水开后放进面条煮5分钟，加一点油、盐，放生菜进去焯至生菜变绿色：5：放一点点鸡精调味，把面条、生菜捞起装碗，倒进一点煮面的汤：6：把煮熟的酸菜排骨加进去，一碗酸菜排骨面就好了：依依经验分享：1：酸菜如果比较咸的话要提前用水泡一会，煮酸菜加点糖会更好吃；2：这种面条煮好就要马上吃，放时间长了就会糊掉；3：酸菜本身有咸味，排骨也是腌入味的，放盐要适量，一次不要放太多，不够再放*******************************************************************************依家更多粉面请点击文字看做法：茄汁肉末意粉番茄鸡蛋拉面胡萝卜肉丝炒面五彩炒米粉瑶柱白果粥咸瘦肉皮蛋粥 云吞面胡萝卜玉米粥&黄金糕 香煎粽子酸菜排骨面
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