下面给大家分享一道超级好吃的蒜蓉蒸丝瓜的做法
食材
1
丝瓜 160克
2
蒜 20克
3
鸡精 20克
4
蚝油 7克
5
盐 1克
6
砂糖 1克
7
生抽 15克
8
油 3克
方法/步骤
1
丝瓜两根，去皮，切段放碟里。
2
蒜剁成蒜蓉，红辣椒切碎，葱切成葱花。
3
起油锅，油热后关火，用油温把蒜蓉煸炒一下，去掉蒜的涩辣味。
4
煸炒好的蒜蓉加红辣椒碎、盐、蚝油、鸡粉、砂糖和油搅拌均匀和成酱料。
5
每段丝瓜上都点上蒜蓉酱料。
6
沸水进锅煮5分钟。即可食用！
注意事项
搅拌均匀和成酱料。