下面我给大家介绍一个超级好吃的西芹炒腐竹的做法
食材
1
西芹 20克
2
腐竹 150克
3
植物油 15克
4
盐 10克
5
葱花 10克
6
蚝油 15克
7
原酿酱油 30克
8
高汤 30克
方法/步骤
1
准备好全部食材，腐竹提前用冷水浸泡后切成小段，西芹摘洗干净后也切成小段备用。
2
起锅，倒入一勺植物油烧热后加入葱花炒香。倒入芹菜，大火翻炒。
3
加入一勺味达美臻品蚝油。再加入2勺高汤，清炒1-2分钟。
4
把腐竹沥水后倒入锅内
5
加入2勺欣和遵循自然原酿酱油，翻炒均匀。
6
最后撒上少许海盐、葱花，轻轻炒匀，就可以装盘上桌了。
注意事项
腐竹尽量提前泡，这样腐竹个体饱满