好喝的桃胶银耳羹！！
食材
1
桃胶 500克
2
银耳 200克
3
枸杞 50克
4
红枣 5克
5
莲子 20克
6
冰糖 5克
7
百合 50克
8
雪莲子 20克
方法/步骤
1
所有食材都需要提前泡发！因个人喜好食材放多少自己决定，一般一朵银耳足够一大锅，其他适量即可！
2
特别注意的就是桃胶泡发时间比较长，要用凉水泡发，六个小时左右，摸着没有硬心即可！
3
雪莲子也称皂角米凉水泡发四小时即可！
4
莲子和百合也是凉水泡发四小时！
5
我选用的黄冰糖，一般超市都能买到！白色冰糖也可以，砂糖也可以！
6
泡发好的银耳剪碎加冰糖，皂角米下锅大火煮沸，小火慢炖30分钟左右，这样可以更好的熬出银耳的胶质！
7
然后加入红枣和枸杞！
8
最后加入桃胶，小火熬煮半小时出锅即可！
注意事项
桃胶熬住时间太长容易化掉，所以最后加入！我做吃的东西比较仔细，为保证每种食材的口感，所以食材都是不同时间放入！也可以所有食材一起放入熬住，最后加桃胶亦可！所有食材没有特定量，随意加！
上一篇：如何制作雪梨炖桃胶
下一篇：新鲜桃胶很软怎么清洗