这碗辣椒酱是喜欢吃辣椒的福音，不仅仅是单纯的调味料，也是一道美味佳肴。小时候，家里常常做这种辣椒酱，里面可以加肉沫、鸡蛋。热乎乎的大馒头蒸好后，夹在里面，贼香啦。煮好的面条，挖上几勺辣椒酱，煎一个蛋放在上面，就是一道美味的面条。还没吃过的宝贝，一定要学会哦。
食材
1
线椒 半斤
2
大蒜 10克
3
生抽 两勺
4
盐 适量
5
老干妈 一勺
方法/步骤
1
线椒切细圈。
2
大蒜切末。
3
老干妈一勺，辣椒准备的多，就多放一些老干妈。
4
油比平时炒菜多一些，同时放入辣椒圈、蒜末，中火煸炒。
5
翻炒20秒，放老干妈。
7
做好后放冰箱里冷藏起来，可以放一周左右。拌面条，夹热馒头，都是不错的搭档。
注意事项
不要忘记放老干妈、白糖。
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