野生鱼粥不仅营养丰富,而且味道鲜美,非常适合宝宝吃。这里介绍的做法非常简单,很适合早餐。
食材
1
野生鱼 2条
2
大米 一量杯
3
小葱 适量
4
水 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
首先准备好所有食材,这里的鱼是现杀好的。食材的量够3-4个成人。可以依据需要来自行增减。葱花切好备用。将野生鱼切成小段清洗干净后用盐腌制十分钟 。
2
在腌鱼的同时,电饭煲内加水及大米开始煮粥,因为之后要放鱼块,所以这里煮粥时相对稀点。
3
白粥煮到8分熟时,开盖,将切好的鱼块放入锅内。继续焖煮。
4
大概煮到10分钟左右,开盖将切好的葱花放入,(可以不用再放盐,鱼旦边已经放过了)并用勺子轻轻搅拌。煮好的野生鱼粥如下图。
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吃鱼粥时最好来个配菜,这样营养会更全面的。这里做的是刚采来的番薯叶,只用盐和生姜末小火翻炒下即可。十分美味 。
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接下来可以开始享用美味的鱼粥了,将番薯叶菜放入粥中。即是一道非常营养的早餐了。
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给宝宝吃的时候注意鱼刺,盛粥时可以挑选一些没有骨头的部分。小点的宝宝可以只喂些粥汤。
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