我来教你做出馋嘴的海鲜手擀面
食材
1
面粉 750g
2
猪肉 200g
3
鸡蛋 3个
4
食盐 适量
5
鸡精 适量
6
葱 适量
7
调和油 适量
8
韭菜 250g
方法/步骤
1
揉好面，会手擀就用手擀，不会手擀就用机器压，连面都不会和的话，那就买外面卖的鲜面条吧。图中为我妈妈正在切擀好的面片
2
切好的手擀面，粗细均匀，看起来就喜欢
3
煮好的面条放入冷水中过一下凉
4
猪肉洗净切成小丁
5
葱切碎
6
蛤肉和汤备好
8
一直到肉变熟为止
9
放入一些蛤蜊肉，然后放入葱炒出香味
10
倒入蛤蜊汤
11
再填入一些温水，大火煮开
12
韭菜洗净沥干水分
13
韭菜切碎备用
14
鸡蛋打散备用
15
水开后，先倒入蛋液
16
待蛋液浮起后，将韭菜放入，调入盐和鸡精，拌匀后关火
总结
1、 揉好面，会手擀就用手擀，不会手擀就用机器压，连面都不会和的话，那就买外面卖的鲜面条吧。图中为我妈妈正在切擀好的面片2、 切好的手擀面，粗细均匀，看起来就喜欢3、 煮好的面条放入冷水中过一下凉4、 猪肉洗净切成小丁5、 葱切碎6、 蛤肉和汤备好7、 锅内放油，放入肉小火炒8、 一直到肉变熟为止9、 放入一些蛤蜊肉，然后放入葱炒出香味10、 倒入蛤蜊汤11、 再填入一些温水，大火煮开12、 韭菜洗净沥干水分13、 韭菜切碎备用14、 鸡蛋打散备用15、 水开后，先倒入蛋液16、 待蛋液浮起后，将韭菜放入，调入盐和鸡精，拌匀后关火
注意事项
工艺:其它工艺 口味:其它口味