好吃
食材
1
鱿鱼 500克
2
鸡蛋 50克
3
虾 400克
4
鲍鱼 300克
5
花蛤 500克
6
蛏子 500克
7
面条 800克
8
蒜苔 20克
9
生抽 10克
10
老抽 20克
11
蚝油 10克
12
糖 2克
13
郫县豆瓣酱 30克
14
油 10克
方法/步骤
1
鲍鱼切花刀，鱿鱼切花刀
2
虾剪须，鱿鱼焯水捞起，花蛤和蛏子煮后挑出肉待用，鸡蛋打散，调好汁：生抽老抽蚝油糖
3
鸡蛋炒碎盛出，锅里倒油加入郫县豆瓣酱，倒入虾和鲍鱼翻炒
4
倒入鱿鱼
5
倒入花蛤蛏子蒜苔
6
加入面条，鸡蛋调好的汁翻炒
7
搅拌均匀
8
装盘，完成
注意事项
1
注意火候
2
可以根据喜好加入配料
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