海鲜米面怎么做

汤底的材料：猪小排生姜片八角桂皮

调料：料酒生抽老抽

海鲜面的材料：米面汤底里的猪小排螃蟹虾蛤蜊梅筒鱼小青菜

【图1-4】除米面外，所有材料都洗净备用，取少量的汤底放入锅中煮开（如果觉的汤底颜色太浓，可以适当的加一点开水进去），依次放入猪小排、螃蟹、虾、蛤蜊、梅筒鱼煮熟。

【图5-8】放入面几十秒，再放入青菜烫一下关火，如果咸味不够加少许盐即可起锅。再把鸡蛋用煎锅煎熟，放入米面中间即可。