家里俩MM去了看世博会还没回来，自己一个人做饭麻烦，还是煮面方便一些。今天煮了一个海鲜面，本来以为容易，其实要做的好也要耗费时间。在超市买了手擀面，还有些虾仁，墨鱼仔等等。靠近海边，自然喜欢吃海鲜，想想做成海鲜炸酱汤面，新味道，新感觉。出来的效果还不错。浓郁的炸酱味道，鲜美的海鲜汤，搭配出来的效果还不错，呵呵。
工具/原料
手擀面
小墨鱼
虾仁
肉松
大葱
香菜
绿豆芽
红尖椒
欣和豆瓣酱
酱油
蚝油
盐
糖
鸡精 适量
方法/步骤
1
起油锅，下肉松炒香，并加水烧开。
2
将虾仁，墨鱼焯水。
3
焯水后的虾仁，墨鱼入锅一起煮汤。
4
起锅前加入些红尖椒、香菜、盐，鸡精调味。
5
将绿豆芽焯水待用。
6
下面条煮熟。
7
面条捞起来后过冷开水，然后和绿豆芽一起拌匀装盘。
8
将海鲜汤加入面条中。
9
在上面放上大葱、香菜、椒丝。
10
起油锅，炒肉末。
11
用欣和欣和豆瓣酱、酱油、蚝油、糖做一个炸酱。
12
将做好的酱淋在面上就行了，一碗香喷喷的海鲜炸酱汤面完成了。
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