今天一人在家，就做了个一人份的蛋炒饭，希望大家可以喜欢！
食材
1
鸡蛋 1个
2
米饭 1碗
3
青椒 1个
4
胡萝卜丁 适量
5
葱、姜 适量
方法/步骤
1
备好葱、姜末，胡萝卜丝
2
准备一人份米饭，将鸡蛋打匀
3
开锅，煎鸡蛋
4
待鸡蛋煎好之后，乘入碗中
5
将配料入锅中，中小火爆炒
6
闻到香气即可出锅
7
放入一碗米饭，放入少量水翻炒一下
8
放入炒好的辅料跟鸡蛋，共同翻炒
注意事项
炒饭过程中要注意火候
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