这个季节,南瓜应该是当季的。虽然现在南瓜一年四季都有卖,但我们还是尽可能的在当季的时候吃吧,尊重自然规律总不会错的。南瓜营养好,还耐放。
食材
1
南瓜 150克
2
糯米 50克
3
冰糖 适量
4
淡奶油 适量
方法/步骤
1
糯米洗净用清水浸泡过夜。
2
南瓜洗净去皮去蒂切成小粒。
3
糯米倒入铸铁锅内一次性加足水,开火煮。
4
中火煮开后,调小火,继续煮。
5
煮至糯米微开花,加入南瓜。
6
继续煮至南瓜软糯,关火焖10分钟。
7
焖好后,全部倒入料理机。
8
用料理机将其打成浓汤状。
9
将打好的浓汤倒回锅中,调入适量冰糖和少许淡奶油即可。