喜欢吃小海鲜的朋友看过来！
食材
1
小章鱼 5个
2
莴苣 1根
3
蒜 3瓣
4
花椒 1克
5
油 20克
6
鸡精 1克
7
生抽 5克
8
彩椒 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
首先准备好需要的食材。
2
莴苣去皮后，用刀切成菱形薄片，彩椒切片，大蒜切薄片
3
小章鱼去除杂质后，去除肚子里的内脏。
4
把清理干净的小章鱼洗净后，用刀切成大片。
5
锅中倒入适量的清水煮沸后，放入料酒和少许盐。再放入小章鱼
6
盖上锅盖大火煮开后。
7
立马用漏勺捞出过冷水备用。
8
另起锅烧热后，倒入花生油烧热，小火慢慢炸香花椒后，大火爆香蒜片。
9
这个时候锅中放入莴苣片，大火快速翻炒均匀后，加入生抽。
10
再根据个人口味，加入适量的盐调味。
11
再放入鸡精增加口感。
12
大火继续快速翻炒片刻，加入彩椒片。
13
加入焯过水的小章鱼
14
大火快速翻炒均匀后，即可关火。
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