俺们这里大脸鸡排火的一塌糊涂啊，孩子特别喜欢，但是每次闻着发苦的油味儿都深深的担心，这油炸不健康先不说，就说这油，也够陈年的，好，谁让你有个这么腻害的麻麻呢，让我 给你做健康又美味的鸡排，口味随便选！
食材
1
鸡胸肉 1大块
2
面包糠 适量
3
鸡蛋 1个
4
新奥尔良腌肉料 3勺
5
料酒 2勺
6
植物油 适量
方法/步骤
1
鸡胸洗干净，切成薄片，记得是侧面切
2
放到容器里
3
加入料酒、腌料搅拌均匀，放置冰箱腌制30分钟。其实可以多腌一点，放冰箱里随吃随取
4
腌好之后打散一个鸡蛋
5
面包糠里倒入一勺植物油，搅拌均匀
6
将腌制好的鸡胸在蛋液中滚一下
7
放入面包糠中，裹满面包糠
8
依次完成所有工作，把鸡肉放在烤架上
9
上下火200度烤25分钟即可
10
取出烤好的鸡排，切成自己想要的形状
11
配番茄酱、梅子酱都很好吃，不想蘸酱不放撒上黑胡椒碎和辣椒粉
注意事项
1
烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来做调整。
2
烤的时候多观察防止上色过重或是烤糊了。