周末放假休息的时候，与你的他（她）来一场烛光晚餐，一个愉快的周末骤然而成，当然烛光晚餐怎么少的了牛排和红酒呢？而且牛排当然是自己动手做才更有诚意嘛，今天一品鲜牛美食达人要与您分享的就是牛排套餐，让情侣们欢度周末。
食材
1
牛排 300g
2
鸡蛋 1个
3
意面 100g
4
番茄 2个
5
洋葱 1个
6
蒜 1朵
7
橄榄油 适量
8
黑胡椒 1大勺
9
番茄沙司 适量
10
耗油 适量
11
白糖 适量
12
食盐 适量
13
甜玉米粒 适量
方法/步骤
1
牛肉切大片，放在面板上用肉锤或者刀背拍松，放入和胡椒粉、耗油、食盐腌制起来
2
做意面或者披萨用披萨酱、橄榄油、番茄沙司和耗油做调味料
3
准备洋葱和番茄还有大蒜，这是做酱的主要材料。
4
将番茄去外皮，用工具捣碎或者料理机打碎备用
5
洋葱切小粒备用
6
砂锅放橄榄油
7
下入蒜粒爆香、炸成金黄色
8
下入洋葱翻炒
9
放入制好的番茄汁
10
放入番茄沙司
11
放入蚝油
12
放入白糖搅匀开始煮酱，如果不放番茄可以加水熬制，一直熬到酱汁浓稠
13
酱汁熬好后，加入黑胡椒和鸡精，即可关火
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意面适量备用
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烧开水，在水开后放入食盐和橄榄油
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放入意面进行煮，可根据自己的口味来调节生熟度，在面即将煮好的时候，放入玉米粒煮一下
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煮好的面，放冷水里冰一下，沥水拌上橄榄油放粘
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一只鸡蛋放煎锅里煎至蛋清凝固蛋黄未成熟状态
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煎锅放少许橄榄油
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放入牛排煎至。煎牛排一定要大火，这样有益于锁住肉里的水分，不至于肉干柴
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肉煎全熟即可
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铁板烧热，放入牛排和鸡蛋，放入意面，撒上玉米粒，浇上黑椒酱，喜欢蔬菜的朋友可以根据自己的喜好放上蔬菜食用
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