炒粉丝是平时我们在外面吃的最多的一款经济的菜，虽然好吃，但是很多朋友都担心外面的不卫生，那么如何自己在家做炒米粉呢？
食材
1
粉丝 一把
2
鸡蛋 1个
3
包菜 少许
4
食用油 适量
5
蒜瓣 2个
6
生抽 适量
方法/步骤
1
粉丝先用开水泡一泡
2
包菜切成丝备用
3
蒜瓣切成片备用
4
锅中放入适量的食用油
5
打入一个鸡蛋炒一炒，放入蒜片，炒香
6
加入包菜丝，翻炒一分钟
7
加入泡好的粉丝，翻炒
9
炒好出锅享用
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