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家常菜:黑胡椒猪柳

黑胡椒猪柳,带来味觉上的享受,刺激味蕾的迟钝,是一道刺激性的食物,辣味十足,黑胡椒特有的辛辣味,能瞬间刺激人的味觉,令人胃口大开,食欲大增。
食材
1

猪里脊肉 150克

2

红椒 半个

3

尖椒 半个

4

洋葱 半个

方法/步骤
1

尖椒、红椒洗净切成粗丝,洋葱去皮切粗丝,猪里脊肉洗净,切稍微粗一点的丝

2

把猪肉丝放碗里加入腌料(黄酒1/2小勺、酱油1小勺、水淀粉1大勺、植物油2小勺)拌匀,腌渍10分钟,炒锅烧热倒油,油温5成热后下猪肉丝炒散至变成白色,盛出备用

3

炒锅留底油烧热,下洋葱丝煸炒出香味,再倒入青红椒丝炒制断生

4

放入黑胡椒粉炒出香味,调入酱油,糖炒匀倒入猪肉丝炒匀,加盐调味炒匀

5

最后用水淀粉勾芡即可出锅

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