东北经常冬天会晾干豆角，怎么料理干豆角呢？
食材
1
干豆角 适量
2
肉 适量
3
蒜、葱 适量
4
盐 适量
5
味素或鸡精 适量
6
酱油 适量
7
花椒面 适量
方法/步骤
1
先把干豆角放在开水里面煮二十分钟，让干豆角全部展开。时间一定要把握好，不然容易太硬或者太软。煮好后，捞出待用。
2
把肉切成薄片，蒜葱切薄片，喜欢吃辣也可以切适当的红辣椒。
3
点火，把五花肉平整贴在锅底。注意：过程中小心，不要烫伤自己。等肉干点后，倒入适量的油。等油开后，放入适量的葱花。
4
然后放入干豆角，翻炒。加入适量的盐、味素、酱油即可。
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