当了妈妈以后，什么都想给孩子最好的，在现在食品安全让人颇为担心的时代，妈妈们都想给孩子亲手来为孩子做甜点，那么西式面点中，最简单易做的就是饼干喽，置办一个烤箱这个事儿就成功了一半，接下来呢，就看你是否心灵手巧喽。 今天小编来教大家做一款非常容易上手，而且颇受孩子欢迎的饼干--奶油花生动物饼干。
食材
1
低筋面粉 100克
2
黄油 65克
3
白糖 40克
4
鸡蛋 10克
5
花生酱 35克
方法/步骤
1
将上述原料逐一称好备用。
2
将黄油切成小块，软化备用
3
软化好的黄油和白糖搅拌在一起，打蛋器打发一会儿，搅拌均匀
4
将鸡蛋液倒入黄油白糖里，继续打蛋器搅拌。
5
把花生酱倒入刚才的混合体中，继续打蛋器搅拌，搅拌好以后，黄油糊变得略深了
6
将低筋面粉倒入黄油黄生糊当中
7
用一个中号刮板来不停的搅拌，一直到面糊变稠变厚。
8
把面糊放入有盖子的碗中，放入冰箱冷藏层中冷藏1-2小时。这一步是为了让面糊别那么粘手，往后比较容易操作。
9
冷藏好以后的面糊拿出来放到案板上面，揉成一个面团
10
用擀面杖擀成面饼，要尽量薄哦
11
将这个薄饼再放入冰箱中冷藏1-2小时，这一步是为了下一步压制饼干的时候容易操作。如果你是在寒冷的冬季来做饼干的话，这一步可以省略
12
饼干面饼冷藏好以后呢，我们就拿出我们的各种各样的模具来吧。
13
用饼干模具在面饼上卡出一个一个的小造型，然后摆在铺好油纸的烤盘上面，中间要离开一点距离哦，不然烤完都粘在一起了
14
放入烤箱中，上下火180度，15分钟，烤的过程中，要注意观察饼干的变色程度，稍稍发黄即可停止。铛铛铛铛，出炉喽！香气满屋啊
15
一起来看看这些可爱美好的造型吧。
16
找个密封好的小盒子装好了，慢慢吃吧！
注意事项
1
家里没有低筋面粉的可以用中筋面粉（就是家里的普通面粉）+玉米淀粉4：1的比例调配而成，我这里就是用这种方法来做的低筋面粉。
2
夏天做这个饼干的时候，一定要放在冰箱中冷藏一会儿，冬天做冷藏的步骤可以省略。
3
黄油软化的时候要注意，不能让黄油化成液体哦，如果化成液体要放在冰箱里再冷藏一会儿，固体才好打发。
4
家里没有动物饼干模具的，可以把饼干面团做成长条，切成小块，烤出来一样吃哦，只是没这么好看而已。
5
此款饼干香脆易碎，最好找密封袋来保存哦。
上一篇：#过年#蔓越莓花生牛轧糖的做法
下一篇：如何自制美味可口的巧克力夹心派？