餐厅里的牛排自己在家也一样可以做出来。中式的调味更容易下饭。
食材
1
牛小排 3小块
2
洋葱 1个
3
酒 1大匙
4
小苏打 半茶匙
5
酱油 1大匙
6
清水 适量
7
黑胡椒酱 4大匙
8
黑胡椒粒 少许
方法/步骤
1
牛小排切成若干等分，加入酒、小苏打、酱油、适量水搅拌均匀。腌10钟。
2
用平底锅加两大匙油，将牛小排两面略煎。煎至表面呈金黄色。
3
洋葱洗净、切丝。
4
将切好的洋葱放入牛排中，加入黑胡椒酱、黑胡椒粒、清水适量烧入味，汤汁收干即可盛出。
上一篇：香炸三角骨的做法