云吞和饺子都是儿子的最爱，这不，又开始闹吃云吞了。楼下早餐店也有的买，但是一想五块钱的云吞，只有15个少的可怜，又不知里面的馅好不好，就决定自己做。不但卫生，而且还能吃个够！！！
食材
1
猪肉馅 250克
2
白菜 50克
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
云吞皮 200克
6
葱 适量
7
盐 适量
8
花生油 适量
9
酱油 适量
10
生粉 适量
11
料酒 适量
方法/步骤
1
肉馅是自己买半肥瘦的猪肉，然后花了20分钟，自己剁的。（说实话，机子打的肉馅味道没有动手剁的好吃。）
2
将白菜叶洗干净后，切碎。
3
姜和蒜也切碎，装碗。
4
再切一点葱花，倒入白菜和姜蒜末。
5
放入适量的料酒，盐，生粉，花生油，然后用筷子搅拌均匀。
6
下面开始包云吞了，元宝云吞好看又好吃，是我常用的包法。取一张云吞皮，平放在桌上，将肉馅放在皮的中间。
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然后对角折出个三角形，在肉馅的中间压出个凹陷。
9
包了半个小时，终于包好了。开始排队入锅了。
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放半锅水，开火。（一定要水开后，才能放云吞）
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水开后，放入云吞，小火慢煮。
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煮至云吞浮起来就说明快熟了，接着倒入适量的油和盐，再放一些切好的蒜叶，捞匀后就可以停火了。
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香喷喷的云吞做好了。喜欢吃辣的，可以加点辣椒，或是其他的调料，这由个人喜好而定哦！本人撒点胡椒粉进去，那已经的人间美味了。