怎么做云吞好吃又营养--菜肉云吞

云吞皮（大白皮） 约20张

猪肉糜 50克

油菜 200克

水发冬菇粒 小半碗

水发黑木耳碎 小半碗

虾仁 50克

盐（调味料） 1/3茶匙

酱油（调味料） 1茶匙

麻油（调味料） 1茶匙

白胡椒（调味料） 1/2茶匙

料酒（调味料） 1茶匙

准备猪肉糜、冬菇、木耳粒和虾仁，把油菜洗净切碎，虾仁切丁。

所有材料混合一起，加入盐 1/3茶匙、酱油 1茶匙、麻油 1茶匙、白胡椒粉 1/2茶匙、料酒 1茶匙，搅匀即成馅料。云吞皮平放，把适量馅料放在上面。

锅里水烧开后，放入包好的云吞，中火煮开5分钟就可以了，开始的时候用炒勺轻轻推动锅里的云吞，不粘锅底就可以，避免过多搅动。准备一碗热高汤或者直接用煮云吞的汤，加入自己喜欢的调味料（盐、醋、麻油、辣椒酱等），把煮好的云吞放在汤碗里即可食用。