多放些西红柿做出的汤味道更浓更好喝。
工具/原料
食材
主料500克 牛肉 配料适量 大头菜 500克 西红柿 一个 土豆 少许 香叶大料 适量 盐
步骤/方法
1
1 牛肉洗净切成小块，焯去血沫捞出用清水洗净，再用一锅清水大火烧开转小火煮。
2
2 土豆去皮洗净切小块在牛肉煮半小时左右时放入锅里和牛肉一起煮，加香叶和大料。
3
3 大头切洗净撕成大片，西红柿去皮切碎，下到锅里，再煮半小时左右加盐即食。
注意事项
小贴士 烧一锅开水烫一分钟西红柿再放到凉水里就很容易去皮， 也可以用小勺刮西红柿的皮，变软后撕去。
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