腐竹拌肚丝是一道家常菜，味道独特，营养丰富。
食材
1
羊肚 150克
2
腐竹 150克
3
盐，味精 各3克
4
青椒 少许
5
香油 10克
6
香菜 少许
7
红萝卜 少许
方法/步骤
1
羊肚治净，切丝，氽熟后捞出；
2
腐竹泡发洗净，切丝，焯熟后取出；
3
香菜，洗净；青椒，红萝卜洗净，切丝。
4
调入盐，味精拌均。
5
淋入香油，拌匀；即可装盘。
注意事项
1
适合人群 一般人都可食用，尤其适合女性食用。
2
具有功效 排毒瘦身
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