素鸡属于豆制品，但是比豆腐要有嚼劲，做成红烧的十分好吃
食材
1
素鸡 250g
2
油 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
1.将素鸡卷切成块洗净备用
2
2.放油到煎锅然后烧至7成热
3
3.把素鸡放入锅里两面翻煎
4
4.待到煎至金黄色后盛出放入炒锅
5
5.放入酱油，姜丝，盐、糖、茴香和水，先用大火烧开，然后换文火慢炖15分钟
6
6.汤汁收至一半，就可以准备关火了
7
7.可以出锅装盘了
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素鸡 250g
油 适量
盐 适量
1.将素鸡卷切成块洗净备用
2.放油到煎锅然后烧至7成热
3.把素鸡放入锅里两面翻煎
4.待到煎至金黄色后盛出放入炒锅
5.放入酱油，姜丝，盐、糖、茴香和水，先用大火烧开，然后换文火慢炖15分钟
6.汤汁收至一半，就可以准备关火了
7.可以出锅装盘了