糖醋椒香笋条，想吃的朋友和我一起做吧。
食材
1
罗汉笋 300克
2
骨头汤 100克
3
老抽 1小匙
4
辣椒油 1大匙
5
花椒 适量
6
鸡精 适量
7
盐 1大匙
8
香油 1大匙
方法/步骤
1
将罗汉笋洗净，切成长条。
2
将罗汉笋条放入沸水中氽烫至熟。
3
油锅烧热，下花椒偏炒出香味。下入罗汉笋，老抽，盐翻炒，淋入骨头汤，烹入鸡精调料。
4
焖煮2分钟收干汁，淋上辣椒油，香油，拌匀装盘即可。
注意事项
罗汉笋一定要焯烫熟，约20分钟，焯好的笋可用清水浸泡半小时。
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