老厨师教你做香菇皮蛋粥
食材
1
皮蛋 1个
2
香菇 2朵
3
大米 1杯
4
香油 酌量
5
盐 酌量
6
胡萝卜 1根
7
青菜叶 少许
方法/步骤
1
白米粥先煲起来备用，菜品切丁备用
2
切丁备用（无需翻炒，不和胡萝卜们放一起）
3
热锅少许油放胡萝卜香菇翻炒，看到油炒出胡萝卜色为止。
4
倒入煮好的白粥，加盐搅拌
5
加入皮蛋菜叶，搅拌。
6
如果觉得味道不足，还可以滴几滴酱油醋香油
7
直接上桌即可。（玉米放白米粥里煮，省时，咸粥里还有淡淡的玉米香）
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