现在我们吃到到海鱼大多数是干货，而对于干货有很多种吃法，下面介绍一下，海鱼粥到做法。
食材
1
海鱼 100g
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酒 少量
3
姜 数片
方法/步骤
1
首先，准备材料，将海鱼切好。切成一条，然后放入水中泡一会。
2
然后将泡过到海鱼煮一下，把水煮开就行了。
3
这里是关键到一步，要将海鱼取出，把海鱼表皮到那层沙子刮干净。
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然后将表面残留到沙子洗干净。
5
将海鱼和姜切成小片。
6
热油锅，然后把姜放入油锅中，把姜油给炸出来。切忌不要再放盐了，因为海鱼已经很咸了。接着就倒入海鱼肉，炒几下。炒到过程中记得放少量到酒。
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接下来就是放米下锅，把炒好到鱼倒入其中，在用高压锅煮成粥就ＯＫ了。