清香黑鱼粥
食材
1
大米 适量
2
黑鱼鱼片 适量
3
香葱 少许
4
姜 少许
5
黑胡椒 少许
6
料酒 少许
7
香油 少许
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
备好材料。加半砂锅的水，放入洗净的大米。
2
鱼片用盐少许，料酒1勺，淀粉1茶匙。抓至上劲，腌制20分钟。
3
姜切丝，香葱切粒。香米大火煮开，转小火煮。
4
不时的搅拌，直到熬成粥，加入黑胡椒少许，鸡精少许，盐1茶匙，香油几滴调味，并加入鱼片。
5
煮三分钟后，关火。最后撒上姜丝和葱花。
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