以前听有些人说鱿鱼不好吃,有腥味,其实很多都是处理方法没到位趁这个机会,给大家分享一道好吃又好做的酱爆鱿鱼! 酱,主要是味道比较浓郁的酱料,辣椒酱豆瓣酱都可以
方法/步骤
1
胡萝卜、洋葱、青尖椒切片备用
2
鱿鱼须洗净切段备用
3
.烧一锅热水,倒入料酒,下鱿鱼须焯水至变色,捞出待用
4
将辣酱、清水、盐、糖、鸡粉倒入碗中搅拌均匀备用
5
起锅烧油,倒入胡萝卜、洋葱、青尖椒翻炒出香味,加入鱿鱼须翻炒一会
6
加入调好的酱汁,大火翻炒1-2分钟即可*喜欢干一点的时间就久一点
7
噔噔!好吃够味的酱爆鱿鱼须就做好啦~
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