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怎样做番茄酱好吃(无柠檬版)

周末闲来无事,自己搞了点番茄酱,沾上吐司,顿时美感倍增,材料很简单,只要有番茄,有油,有糖即可,下面是具体制作流程:
食材
1

西红柿 2个

2

橄榄油 适量

3

细砂糖 适量

方法/步骤
1

准备两个成熟的西红柿,适量细砂糖(冰糖也可以),橄榄油

2

将西红柿放入清水中煮沸,直到看到表皮撕裂即可捞起

3

待西红柿冷却后,用手将西红柿表皮去掉,切成小块,越小越好,也有不嫌麻烦的用搅拌机搅拌的。

4

锅中倒入橄榄油,加热。

5

倒入切好的西红柿小块,加入适量白砂糖,翻炒,调小火600-800火力,慢慢熬煮30分钟,期间要注意翻炒,防止粘锅

6

半小时后,大功告成,准备好盛装的容器,待番茄酱冷却后即可装入,也可以直接食用。

注意事项

因为没有放柠檬汁,所以保存时间较短,最好一周内用完。少做一些!

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