周末闲来无事,自己搞了点番茄酱,沾上吐司,顿时美感倍增,材料很简单,只要有番茄,有油,有糖即可,下面是具体制作流程:
食材
1
西红柿 2个
2
橄榄油 适量
3
细砂糖 适量
方法/步骤
1
准备两个成熟的西红柿,适量细砂糖(冰糖也可以),橄榄油
2
将西红柿放入清水中煮沸,直到看到表皮撕裂即可捞起
3
待西红柿冷却后,用手将西红柿表皮去掉,切成小块,越小越好,也有不嫌麻烦的用搅拌机搅拌的。
4
锅中倒入橄榄油,加热。
5
倒入切好的西红柿小块,加入适量白砂糖,翻炒,调小火600-800火力,慢慢熬煮30分钟,期间要注意翻炒,防止粘锅
6
半小时后,大功告成,准备好盛装的容器,待番茄酱冷却后即可装入,也可以直接食用。
注意事项
因为没有放柠檬汁,所以保存时间较短,最好一周内用完。少做一些!
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