蜜汁鸡翅,十分可口的下饭菜。
食材
鸡翅 适量
方法/步骤
1
从市场买回的是整翅,用刀将其分成三部分,鸡小腿、鸡中翅和鸡翼尖。淖水后加入生抽等调味料腌制(腌制的时间越长越好)。
2
将腌制好的鸡翅取出,沥干。剩下的腌汁留着。
3
用一小碗温开水兑好蜂蜜,甜度自定哦。
4
热锅少油,加入鸡翅小火慢煎。这时要有耐心,不断翻面,以煎至两面金黄为好。
5
将腌制鸡翅的汁水倒入锅中加入刚好没过食材的水量,大火煮。
6
煮到汤汁冒出许多汽泡,加入兑好的蜂蜜。大火收汁即可取出,摆盆开吃了。
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