过年的味道刚刚散去，大鱼大肉的吃了很多，吃什么也没胃口了。老家的亲朋好友给我送了些玉米糁，自己下厨做了这红枣发糕，哈哈，松软香甜，非常好吃。
现在提倡吃粗粮，不过，我想还是粗细搭配更合理，更有利于身体健康。
工具/原料
粗玉米面，白面，红枣，发酵粉。
方法/步骤
1
将粗玉米面，用开水烫一下，备用。
2
将烫好的玉米面和白面放到一起，加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点，白面和玉米面的比例是1：2。
3
把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。
4
把和好的面团放置一个小时后，摊到锅里，然后放一颗棵洗泡好的红枣。
5
放火上蒸30分钟即可。 哈哈，成品出来了，可以吃了，松软香甜可口。
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