整天高呼减肥的，也不减肥了，两个猪蹄全部吃完，最后吧唧吧唧嘴巴互相安慰：猪蹄其实不胖人，对吧
食材
1
猪蹄 2只
2
蒜蓉辣椒酱 2汤匙
3
豆瓣酱 1汤匙
4
卤味包 1个
5
啤酒 1罐
6
姜 1块
7
葱 4段
8
红烧酱油 1汤匙
9
鸡精 1茶匙
10
白糖 2茶匙
方法/步骤
1
猪蹄焯水洗拔干净
2
蒜蓉辣椒酱用筛子过滤一遍
3
锅里放油烧热，把葱姜放进去小火煸炒到出香味
4
放入酱，小火炒均匀。再小火炒1分钟
5
放入猪蹄，翻炒均匀后继续翻炒1分钟左右。调入白糖和红烧酱油翻炒均匀
6
兑入啤酒，和食材齐平，不够用水代替。放入卤味包
7
大火煮沸小火煮1小时
8
大火收汁