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香辣干贝炒秋葵

其实我也是一时兴起瞎想的,老公带回来一袋干贝,放了好久我都没敢下手,不知道该怎么做,只听说是煲粥用的,正好儿子喜欢香辣味的,昨天刚买的秋葵还没吃,我就来了个乱配,尝尝吧!
食材
1

干贝 100克

2

秋葵 5个

3

红椒 1个

4

蒜瓣 1个

5

干辣椒 3-5个

6

花椒 适量

7

葱段 适量

8

姜丝 适量

步骤/方法
1

用热水把干贝泡发

2

秋葵斜着切片,红椒也切片

3

锅里倒入油,烧热后放入姜丝、蒜瓣、花椒、葱段、干辣椒榨出香味

4

接着放入干贝煸炒片刻

5

倒入红椒和秋葵继续翻炒,如果偏干可以加适量清水

6

淋入生抽翻炒,放适量咸盐,加入一勺蚝油,最好撒一点白糖提味,起锅拉!

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