养生的红烩牛肉山药完整做法,你学会了吗
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
食材煮熟的牛肉块、山药、胡萝卜洗净后去皮。
2
魔芋丝、番茄酱、葱、姜。
3
山药去皮后切滚刀块。
4
锅烧热放油、再放入番茄酱煸炒出红油。
5
再倒入牛肉块、葱姜碎翻炒。
6
翻炒上色的牛肉块。
7
倒入煮牛肉的清汤和胡萝卜块。大火烧开后转入砂锅内。
8
开中火再倒入洗过的魔芋丝。
9
等到再一次开锅。
10
这时候就倒入山药块。
11
一直中小火焖炖,因为牛肉是7成熟的。大约15~20分钟锅里的食材也都熟了。
12
开始调味放入盐
13
再放入味精。
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