乌鱼营养丰富，肉质细腻，老少都很喜欢吃，如果和豆腐一起吃，更是锦上添花。
食材
1
乌鱼 一条
2
豆腐 一斤
3
油盐 适量
4
葱姜蒜辣椒 适量
5
花椒 适量
6
白酒，醋 少许
方法/步骤
1
乌鱼洗净，去鳞，切块儿。
2
葱姜蒜辣椒切碎，备用。
3
锅上火，放入油，花椒，葱姜蒜辣椒，爆香。
4
加入适量的水，放入乌鱼块，加白酒.醋，少许。
5
水开后，加入豆腐，小火煮20分钟，就可以出锅了。
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