红米薏仁南瓜饭

很幸运的，这次有机会试用到了“耘尚哈尼梯田红米”。虽然试用品只有一小包，用它们来做了一次这种米饭，剩下的熬了一次粥。但只这两次，就已经深深地爱上了这香甜美味的哈尼红米。 这哈尼梯田红米天然微红，富含钙、铁、锌、铜、镁、钾等微量元素，蛋白质、氨基酸、维生素、纤维质的含量远远高于普通优质大米。 而且，红米属于糙米，用它来蒸饭食用 其血糖指数远低于普通的白米饭。 所以，我用它加上薏仁和南瓜搭配做成了这款非常适合于糖尿病人食用的《红米薏仁南瓜饭》。不但颜色诱人，口感也超棒，QQ的薏仁和香甜的红米相得益彰，健康又美味。