小白菜一种很新鲜美好的蔬菜，一般在春秋季节很普遍，是备受欢迎的青菜，下面介绍一下素炒的做法。
食材
1
小白菜 1把
2
葱 1颗
3
蒜 1头
4
姜 一小块
5
盐 1勺
6
味精 1勺
7
香油 1勺
方法/步骤
1
准备好新鲜的小白菜，洗干净。
2
把小白菜一片一片的摘下来，切成小段。
3
葱切成小段，蒜和姜切成蒜末和姜末备用。
4
起锅烧油，待油烧到八成热时下如葱姜蒜爆香。
5
加入小白菜反复翻炒，翻炒的时候同时加入盐。
6
翻炒约2-3分钟，加入味精，香油，关火装盘即可。
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