春笋梅菜烧鸡便当的做法，超级下饭！

准备好所有食材。笋最好选择春笋，因为它没有涩味，大个儿的冬笋涩味比较难去除。

锅中放一大勺油，锅热后，放入紫苏叶，姜丝，梅干菜翻炒出香味。

放入鸡腿肉和笋块。鸡腿肉尽量翻至皮朝下，这样可以在煎的过程中逼出鸡肉里的油。这里可以稍微多翻炒一会，最好是到鸡皮有一点点焦黄。

放入酱油，老抽和糖翻炒约一分钟。再加一小碗的水，盖上锅盖中火炖煮。

炖煮十几分钟之后，转大火收汁，最后临出锅前淋上香油即可！

http://www.xiachufang.com/recipe/1/

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到此！今天的便当菜就全部做好啦！