蒜黄洗净，切成寸段；五花肉切薄片；饹馇切成菱形。葱姜蒜切末，备用肉用淀粉和料酒，抓匀，备用锅里放油置火上，油5成热时，放肉，大火翻炒至断生，盛出锅里留底油，放葱姜蒜末，爆香，放饹馇，大火翻炒2-3分钟再放肉，酱油、盐，蒜黄翻炒均匀，加味精，即可出锅
食材
1
饹馇 2张
2
植物油 适量
3
五花肉 1块
4
蒜黄 1小把
5
料酒 适量
6
淀粉 适量
7
酱油 适量
8
葱 5克
9
姜 5克
10
蒜 5克
11
食盐 4克
12
味精 2克
步骤/方法
1
蒜黄洗净，切成寸段；五花肉切薄片；饹馇切成菱形。葱姜蒜切末，备用
2
肉用淀粉和料酒，抓匀，备用
4
锅里留底油，放葱姜蒜末，爆香，放饹馇，大火翻炒2-3分钟
5
再放肉，酱油、盐，蒜黄翻炒均匀，加味精，即可出锅